Restaurantleiter:in / Oberkellner:in

Die Stelle des bzw. der Restaurantleiter:in / Oberkellner:in ist besonders abwechslungsreich: Sie sind für die Mitarbeitenden und ihre Dienstpläne zuständig, aber auch für den Service und das Weinlager.

Ihre Aufgaben:

• Dienstplanung und Einteilung inklusive elektronischer Dienstplanerstellung (ROTA)
• Menü- und Teambesprechung bei Dienstbeginn der Mitarbeitenden
• Überwachung und Führung unseres Weinlagers
• Aktive Teilnahme an Weinverkostungen
• Aktive Mitentscheidung bei der Gestaltung unserer Weinkarte
• Unterstützung bei der Mitarbeitersuche
• Aktive Nutzung unseres Kassen- und Warenwirtschaft Systems von Novacom
• Aufsicht und Qualitätssicherung für die Hotelhalle, Terrassen und Hotelbar
• Übersetzung von Abendmenüs sowie Erstellung von passenden Weinempfehlungen

Wir erwarten:

• Gutes und dem 5-Sterne-Standard entsprechendes Auftreten
• Sprachgewandtheit, Kommunikationsfreudigkeit und Fingerspitzengefühl für Gäste
• Führungs- und Motivationsqualitäten für ein gesamtes Team
• Fundierte F&B-Kenntnisse, insbesondere im Bereich Wein
• Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position bzw. Betrieb
• Lehrlings-Ausbilderprüfung von Vorteil

Wir bieten

• Sehr gute Entlohnung mit der Bereitschaft zur Überzahlung (je nach Qualifikation)
• Geregelte Arbeitszeiten mit einer fairen und transparenten Arbeitszeiterfassung
• Kostenfreie Arbeitskleidung inklusive Waschservice
• Attraktives Pensionsvorsorge-System (Valida Vorsorgekasse), das bei Pensionsantritt ausbezahlt wird
• Sonderzahlung und Urlaubsabfindung jeweils am Ende der Saison
• Kostenlose Unterkunft direkt am Hotel
• Kostenlose Verpflegung (Frühstück, Mittag- und Abendessen, auch an freien Tagen)
• Attraktive Weiterbildungsmöglichkeiten
• Attraktive Rabatte in Hugo’s Cervosa Alm: -20 % auf Speisen, -10 % auf Getränke
• Verleih von E-Bikes für 15,00 € am Tag
• Cervosa Team Car zu günstigen Konditionen
• Rabatte in den Serfauser Sportgeschäften
• Weihnachts- und Geburtstagsgeschenke
• Incentive-Reisen am Ende der Saison für besonders motivierte Mitarbeitende bei entsprechender Teamleistung und -spirit
• Die WE ARE TEAM. Card der Region Serfaus-Fiss-Ladis für unschlagbare Vorteile